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Quanto cobrar por doces para festa?

Orçar doces para festa é diferente de vender avulso: o cliente pede quantidades grandes, por cento, e espera um orçamento fechado. O segredo é calcular o custo por unidade e multiplicar.

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  1. Preço por cento ou por unidade?

    No mercado de festas, é comum cobrar por cento. Calcule o custo por unidade, aplique a margem e multiplique por 100 para achar o preço por cento. Cobrar por cento facilita a conversa com o cliente.

  2. O que incluir no orçamento da festa

    Cada tipo de doce tem custo diferente. Faça a conta de cada receita separadamente: brigadeiro, beijinho, trufa, bem-casado. Some também embalagem individual e caixa de entrega.

  3. Desperdício e quebra em grandes quantidades

    Em produção para festa, considere um desperdício de 5% a 10% para quebra de doces no transporte e variação no rendimento. Isso evita prejuízo escondido.

Exemplo prático

Orçamento para 100 brigadeiros (custo R$ 82) e 100 beijinhos (custo R$ 69): total R$ 151. Com margem de 40%, o preço final é R$ 251,67 para os 200 doces, ou R$ 1,26 por unidade.

Dicas rápidas

  • Cobre por cento, mas mostre também o valor por unidade no orçamento.
  • Peça entrada para reservar a data e a quantidade.
  • Tabela por quantidade: quanto maior a quantidade, menor o preço por unidade.

Leia também

Comece informando o quanto você gastou para fazer seus doces e quantas unidades fez. Quando quiser um preço mais certeiro, ligue o Modo profissional e detalhe cada ingrediente.

Some ingredientes, embalagens e tudo o que usou.

A maioria das confeiteiras trabalha com 30% a 50%.

A margem é calculada sobre o preço final. Por exemplo: se o doce custa R$ 60 e você quer 40% de lucro, o preço de venda fica R$ 100.

Perguntas frequentes

Quanto cobrar por 100 brigadeiros para festa?

Com custo de R$ 0,90 por brigadeiro e margem de 40%, o preço por cento fica R$ 150 (R$ 1,50 por unidade). Ajuste conforme a sua região e a qualidade dos ingredientes.

Como montar um orçamento de doces para festa?

Liste os tipos e quantidades de doces, calcule o custo por unidade de cada um, aplique a margem e some tudo. Use a calculadora do site para não errar a conta.

Devo cobrar taxa de entrega?

Sim, se a entrega for fora do seu raio normal. Transporte é custo e precisa entrar no orçamento, ou some um valor fixo por km.